Bəslənmə ilə bağlı yeni tədqiqatlar hər gün və aşağı karbamid pəhriz kitablarının ən çox satılan siyahılarında göründüyünə baxmayaraq, bir çox insanlar sağlam pəhrizin qorunması və uyğunlaşma ilə mübarizə aparmağa davam edirlər. Bunun səbəbi, biz yemək nəyi nəzərdə tutduğumuzu bilsək də, nə qədər və hansı növ ərzaq istehlak etdiyimizə təsir edən əlavə amillər var. Bu amillərdən biri, emosional yeməyin artması ilə bağlı olan stressdir.
Duygusal yemeğin bir çox səbəbi var. Aşağıdakı insanlar insanların vurduğu əsas səbəblərdəndir:
Cortisol Cravings
Stres , "stress hormonu" olaraq bilinən kortizol səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Cortisol bədənində faydalı bir funksiyaya sahibdir amma kronik stress ilə gətirdiyi kortizolun həddindən artıq səviyyələri bədəndə problemlərin yaranmasına səbəb ola bilər. Digər şeylər arasında yüksək səviyyəli kortizol duzlu və şirin yeməklər üçün cəsarət yarada bilər. Əvvəlki əsrlərdə bu, insanların qida çatışmazlığı dövründə onları qoruya biləcək qidaları yığmağa imkan verdi; Lakin, müasir dövrlərdə və sənayeləşmiş ölkələrdə, qida çox az olduqda, bu əvvəlcədən adaptiv mexanizm artıq çəki artmasına səbəb olur.
Sosial yemək
Tez-tez stres altındakı insanlar sosial dayanıqlılıq axtarırlar, bu isə stressi aradan qaldırmaq üçün yaxşı bir yoldur. Təəssüf ki, dieters üçün, insanlar bir araya gəldikdə - xüsusilə qadınlar - biz gözəl bir yemək üçün çıxmaq məcburiyyətindəyik.
Dostunuzun çiynində bir neçə isti şamdan sundaes üzərinə ağlayaraq, şəhərdə bir gecə və qızardılmış qəlyanaltılarla dolu bir plaka, bir oyun seyr edərkən bir fincan çipini uşaqlarla paylaşır və ya Hamilə dostlarınızla cheesecake üzərində kabus tarixi (bu Qızıl Qızların hər bir epizodunda meydana gəlmədi) bütün emosional yeməklərin sosial formalarıdır.
Bu, qısa müddətdə daha yaxşı hiss edə bilər, ancaq bundan sonra təəssüflənə bilərsiniz.
Sinir Enerji
Vurduqca və ya narahat olduqda, bir çox insanlar "ağılla qüsursuz olurlar". Bəzən bu, dırnaqları və ya dişləri yırğalamağa gətirib çıxarır və tez-tez ac olmadığında yeməyə səbəb olur. Bir çox insanlar, həyəcan və ya cansıxıcılıqdan başqa, ağızlarını bir şey vermək üçün fişlərə möhkəmlənirlər və ya soda içirlər.
Uşaqlıq əxlaqları
Çoxumuz yemək ətrafında dönən rahatlıqlı uşaqlıq xatirələrinə sahibik. Valideynləriniz şirniyyatlarla mükafatlandırmaq üçün istifadə etdilər, dondurma konusuyla boo-boosları düzəldin və ya uğurlarınızı qeyd etmək üçün sevdiyiniz yeməkləri (və ya birinizə aparın), isterseniz, böyük bir azlıqda olardınız böyüməkdə qida üçün bəzi emosional əsaslı əlavə inkişaf etməmişdir. Stress dövründə, az şeylər sevdiyiniz yemək kimi güclü təsəlliverici və səmərəli ola bilər. Bir çox insanlar daha effektiv mübarizə strategiyalarının inkişaf etmədikləri üçün, bu cür emosional yemək çox tez-tez olur: insanlar qeyd etmək, yemək yemək üçün yemək, olmaq istədiyin ağırlığı aşmağın stresini aradan qaldırmaq üçün yemək.
Duygularla dolu
Bir çox insanın yeməyinin başqa bir emosional səbəbi də narahatlıq hissi duymaqdır. Qarşılaşma ilə narahat olan insanlar, açıq bir ünsiyyətdən daha çox, misal üçün bir tort parçası ilə evlənmələrində baş verə bilər.
Qidalanma, qəzəb, narahatçılıq, qorxu, narahatlıq və bəzən hiss etməyəcəyimiz bir sıra digər emosiyalara diqqət yetirir və bu məqsədlə tez-tez istifadə olunur.
Hissiyyatlı yeməyin bir çox səbəbi var və bu, cəmiyyətimizdə yayılmış bir fikstır, bunun üçün mütləq yaxşı deyil, çünki çəkisini izləyən hər kəs sizə xəbər verəcəkdir. Bir emosional yeyən olursanız, buna diqqət yetirmək, tetikleyicilerinize diqqət yetirmək və bədəninizin sağlam qalması və daha çox pəhrizi seçmək üçün effektiv stress idarəetmə üsulları və mübarizə bacarıqlarını inkişaf etdirmək sizin üçün vacibdir. nəzarətdən kənar hiss edirəm.
Mənbələr:
Stress Sistemi Arızası ciddi, həyati təhlükəli xəstəliklərə səbəb ola bilər e. NIH Backgrounder 9 sentyabr 2002-ci il.