Araşdırmalar göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları EPA və DHA zəngin olan balıq yağı depressiyanın müalicəsində faydalı ola bilər. Epidemioloji tədqiqatlar göstərir ki, ya omeqa-3 yağ turşuğunun çatışmazlığı və ya omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşuları nisbətində bir tarazlıq depressiyanın artması ilə əlaqələndirilə bilər. Bundan əlavə, bir neçə kiçik, yaxşı hazırlanmış tədqiqatlar antidepresan müalicəyə əlavə olaraq balıq yosunun istifadəsini dəstəkləyir.
Ancaq bütün balıqlar bərabər yaradılmışdır.
Omeqa-3 yağ turşuları üçün qaynaqlar
Balıqdan gələn omeqa-3 yağ turşularının ən yaxşı qaynağı şimal sularından gələn yabanı balıqdır. Yabanı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan bir çox yosun yeyirlər. Ümumiyyətlə, qarğıdalı kimi omeqa-3 yağ turşuları ilə az miqdarda qidalanan yeməklərdən bəri fermada qaldırılmış balıqlardan çəkilməməlidir.
Olası ağır metal və pestisidlərin çirkləndirilməsi də balıq alışı zamanı nəzərə alınmalı olan bir məsələdir. Süzən, saqqız, somon, sardina kimi kiçik soyuq su balıqları ən yaxşı seçimdir. Böyük balıq və əkin balıqları toxumalarında toksinlər toplaya bilər. Merkür, polychlorinated biphenyls (PCBs), dioksinlər və pestisid qalıqları böyük narahatlıq toksinləridir. Bununla birlikdə, bu anda istehlak edən balıqların faydaları insanların çoxu üçün risklərdən üstün olduğu düşünülür.
Balıq Yağı əlavə edir
Bir insan balıq yeyən kimi deyilsə, başqa bir daha rahat bir seçim balıq yağı əlavə etməkdir.
Daha rahat olmağından əlavə, tədqiqatlar istehsal prosesində baş verən təmizlənmə nəticəsində balıq yağı tədarükünün balıqlardan çirkləndirici maddələrdən daha az olması ehtimalı olduğunu göstərir. Xüsusilə, hamilə qadınlar və uşaqlar bu çirklənmədən qaçmaq üçün balıq yeməkdən çox balıq yağı əlavə etməlidirlər.
Əgər siz yüksək trigliseridlərə malik olduğunuz üçün balıq yağı alarsınızsa, ürək xəstəliyinizin artması riski ilə əlaqəli bir yağ növü olan doktorunuz sizin üçün Lovaza kimi bir balıq yağı təyin edə bilər. Reçeteyle balıq yağı kapsulaları, çox sayda dəniz balıq yağı kapsulalarına nisbətən daha yüksək konsentrasiyalı omeqa-3 yağ turşuları ilə yüksək təmizlənmiş balıq yağı ehtiva edir. Bu, daha yüksək dozalarda omeqa-3 yağ turşularının lazım olduğu yüksək trigliseridlər kimi şəraitdə faydalıdır.
Omeqa-3 yağ turşularının digər yaxşı pəhriz qaynaqları kətan toxumu, qoz-fındıq və müəyyən marka yumurta, süd və portağal suyu kimi qidalandırılmış yeməkləri əhatə edir. Bu variantlar balıq kimi müəyyən heyvan məhsullarından qaçmaq istəyən bir vegetarian və ya vegan dietində olanlar üçün xüsusilə yaxşıdır.
Mənbələr:
"Balıq: dost və ya düşmən?" Harvard TH Chan İctimai Səhiyyə Məktəbi . Harvard Kollecinin Prezidenti və Fellows.
Mayo Kliniği Personal. "Triglyercides: Nə üçün onlar vacibdir?" Mayo Kliniği. Tibb Tədris və Araşdırma Mayo Fondu. Published: 15 Avqust, 2015.
"Omega-3 Balıq Yağı əlavə və Reçeteler". WebMD. WebMD, MMC. İncelenen: David Kiefer, MD 1 May 2015 tarixində.
Rakel, David. Integrative Medicine . 2-ci ed. Filadelfiya: Saunders Elsevier, 2007.