Bad Birləşmə: Daha Az Radikaller və Az Antioksidantlar
Siqaret tüstüsü zəhərli zəhərli qarışığıdır və insanların içdiyi zaman riskə məruz qalan hər hansı bir daxili orqana zərər verən xərçəngə səbəb olan kimyəvi maddələrdir. Bu hüceyrə ziyanına səbəb olan və əsas vitaminlər və mineralları bədənimizdə tükənə bilən sərbəst radikalların bolluğunu yaradır. Daha nəzər salaq.
Siqaret çəkmə və Vitamin Depletionu
Insanların çəkdiyi zaman tükənən vitaminlər barədə danışacağıq, amma niyə bu vacibdir?
Siqaret çəkmə vücudumuzda sərbəst radikalların istehsalını sürətləndirir. Bu sərbəst radikallar nəticədə xərçəngə və digər xəstəliklərə gətirib çıxara biləcək hüceyrələrə ziyan vurur. Hətta siqaret çəkmədən bədənimiz hər gün ətraf mühitimizdə toksinlər və yemək yemək üçün istifadə edilən normal metabolik proseslər nəticəsində yaranan azad radikallara məruz qalır.
Şəkil daxil vitamin gətirən sərbəst radikalların (başqa şeylər arasında) istehsalıdır. Vitaminlər azad radikallara qarşı müdafiə qalxanlarımızdır. Onlar əsasən sərbəst radikalları zərərsizləşdirmək üçün zərərsizləşdirirlər.
Bir yerdə qoyun, siqaretin artmasına səbəb olan artan sərbəst radikalların birləşməsi və siqaret çəkmələri səbəbi ilə də vitaminlər azaldılması bizə qarşı ikiqat divar örtüyü paketləri. Bədənimizə hansı azad radikalların nə etdiyini, siqaretin əsas vitaminləri tükəndirdiyi prosesə və bu birləşmənin vücudunuzun zərər görməməsinə səbəb olmasını necə nəzərdən keçirək.
Siqaret çəkmə və azad radikallar
Pulsuz radikallar tək elektron sayına malik atomlar və ya molekullardır. Moleküllər bu vəziyyətdə olmaq istəmirlər (bir cüt elektron olduqda çox xoşbəxt olurlar), bu da onları çox qeyri-sabit edir. Bu xoşagəlməz sərbəst radikallar, digər molekullardan öz enerjisini sabitləşdirmək üçün bir elektron axtaran bədən ətrafında səyahət edirlər.
Onlar lazım olan elektronları tapdıqları yerdən asılı olaraq, sağlam toxumalara zərər verə bilərlər. Kollagenə müdaxilə etdikləri zaman onlar bədnam "siqaret çəkənlərin qırışlarına" səbəb olurlar. Qan damarlarını qarşılaşdıqda, qan damarını bir infarkt dövrünə təyin etmək üçün damğa vururlar. Və mənbəyimiz bədənimizin hüceyrələrində DNT olur, zərər (gen mutasiyalar) baş verə bilər. Xərçəng hüceyrəsinin formalaşması üçün məsul olan gen mutasiyalarının bu yığılmasıdır.
Antioksidantlar
Bədənin müdafiə sistemi azad radikalların yaratdığı zərərlə mübarizə aparmaq üçün antioksidantlardan istifadə edir. Antioksidanlar öz molekulyar bütövlüyünü itirmədən azad radikallara elektron bağlaya bilən molekullardır. Beləliklə, onlar azad radikalların bədənin üzərində olduğu dağıdıcı təsirləri yavaşlatmağa qadirdirlər.
Elm təbii olaraq insan orqanında istehsal olunan 4000 antioksidanın yuxarı hissəsini təyin etdi. Digərləri yemək yeyənlərdən gəlir.
İki mühüm antioksidan çempion C vitamini və vitamin Edirlər. Bədənin iltihabından və toksinlərdən qorunmağa kömək edir və sağlam immunitet sistemi üçün vacibdir.
Oxidativ stress
Vücudda çox sayda sərbəst radikal və antioksidant olduqda, oksidləşdirici stress kimi tanınan bir vəziyyət meydana gəlir.
Bu xərçəng və ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla bir çox xəstəliklərin inkişafı üçün bir hissədir.
Vitamin C və siqaret
Vitamin C suda çözünür vitamindir. Yağda çözünməyən vitaminlərdən fərqli olaraq, bədən suda həll olunan vitaminləri saxlaya bilmir və biz yemək yeyən yeməklərdən gündəlik almaq lazımdır.
Araşdırmalar göstərir ki, siqaret çəkənlər və siqaret çəkənlər bədənlərində C vitamini azalıblar. Siqaret çəkənlərin gündəlik siqaret çəkənlərə nisbətən 35 mq daha çox C vitamininə ehtiyacı olduğu düşünülür. Təəssüf ki, sadəcə əlavə etmə, ən azı ürək xəstəliyi ilə bağlı deyil.
C vitamini əlavə edən insanlar hələ də aşağı C vitamini səviyyələrində baş verən qan damarlarının zədələnməsinə məruz qalıblar. Niyə biz bunu bilmirik?
Vitamin C, kollagenin, bədənimizdə hər cilddən əzələ və əzələdən qan damarlarına qədər hər şeyi çıxaran hüceyrələri inkişaf etdirmək və düzəltmək üçün məsul olan bir protein hazırlamaq üçün lazımdır. Bu, immunitet sistemimizi güclü saxlamaq və qan şəkərini azaldır. E vitamini kimi digər antioksidantların bərpasına kömək edə bilən yeganə keyfiyyətə malikdir.
C vitamini əlavələri xərçəng riskini azaltmır və bu kafa karıştırıcı ola bilər ki, sübutlar var. Bədənin yüklənməsi (lazım olduğunuzdan daha çox), faydalı ola biləcək bir şey deyil. Lakin vitamin C-də kiçik bir çatışmazlıq sizi daha çox riskə gətirə bilər. Və siqaret çəkən insanlar üçün vitamin C səviyyəsi aşağı olduğundan, bu vəziyyətdə olduğu görünür.
Real dünyada, 2017-ci ildə edilən bir araşdırmada, C vitamini yüksək bir pəhrizin qadın içicilərdə yüzdə 26 nisbətində ağciyər xərçəngi riskini azaltdığını təsbit etdi.
Bu nə deməkdir? Əgər siqaret çəkirsinizsə və ya ikinci duman törətdiyiniz halda, dietinizdə kifayət qədər miqdarda C vitamini əldə etmək son dərəcə vacibdir. Yəni, siqaretin davam etdirilməsi hər hansı bir faydaya qarşılıq verə bilər və siqaretin dayandırılması ən yaxşı həlldir.
Vitamin C bütün meyvə və tərəvəzlərdə tapıla bilər. C vitamininin yaxşı mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Cantaloupe
- Qarpız
- Sitrus meyvələri
- Yaban xammalı, zoğalı, çiyələk, moruq
- Cranberries
- Çiyələklər
- Zoğalılar
- Pomidor
- Brokoli
- Brüssel dalları
- Kartof (həm şirin, həm də ağ)
Vitamin E
Vitamin E yağlıdır və bədəndə qaraciyərdə və yağda saxlanılır. Bu deməkdir ki, hər gün dietinizdə E vitamininə ehtiyacınız olmur, ancaq bədənin tədarükünü qorumaq üçün diyet əlaməti vacibdir. Vitamin E, qırmızı qan hüceyrələrinin qurulmasına və immunitet sistemini viruslara və bakteriyalara qarşı mübarizə aparmaqda kömək edən vacib bir qidadır.
Tədqiqatçılar həmçinin E vitamini bizi xərçəngdən, ürək xəstəliyindən və yaşlanmağından qoruduqda rol oynadığından şübhələnirlər. Vitamin E, hava çirkliliyində və siqaret tüstüsündə nəfəs aldığımızda ağciyərlərə qarşı sərbəst radikal ziyanına qarşı ilk müdafiə xəttlərindən biridir. Vitamin E antioksidant bir elektrik stansiyasıdır.
C vitamini kimi siqaret E vitamini tələblərini artırır.
Təəssüf ki, tədqiqat vitamin E əlavələrinin xərçəng, ürək xəstəliyi və ya yaşlanma əlamətlərinin qarşısını almaqda kömək etdiyini təsdiqləməyib. Əslində, tədqiqatlar göstərir ki, E vitamini gündə 400-dən çox İİ qəbul etmək müəyyən növ ürək xəstəliyini artıra bilər və ümumi ölümlüyü artırır. E vitamininin xüsusi növünün vacib olduğunu sübut edənlər var, ancaq cari zamanda vitamin E-ni həssas bir diyet yeməklə əldə etmək yaxşıdır.
E vitamininin sağlam mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Fındıq, fındıq və badam kimi fındıq
- Aspir, buğda, qarğıdalı və günəbaxan kimi bitki yağı
- İpinak və brokoli kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
- Günəbaxan toxumu kimi toxumlar
- E vitamini ilə möhkəmləndirilmiş səhər yeməyi taxılları
Sərbəst radikalların formalaşmasında nəticələnə bilən siqaretlərdə kimyəvi maddələr
Alimlər hələ də siqaret tüstüsünün tərkibini öyrənmək üçün çox şeyə sahib olsa da, biz siqaret və vitamin tükənməsi arasında əlaqələr olduğunu bilirik və bu, vücudumuzun siqaret tüstüsündə toksinləri idarə etmək qabiliyyətini pozduğunu bilirik. Bu bizi tütün istifadə edən xəstəliklərə məcbur edə bilər.
Siqaret dumanı 7000-dən çox kimyəvi birləşmənin çox zəhərli dəmiridir. Zəhərli, xərçəngə səbəb olan və ya hər ikisi olan siqaret tüstüsündəki zərərli kimyəvi maddələrin bəziləri aşağıdakı kimidir:
- Benzen (pestisidlər və benzinlərdə istifadə olunur)
- Formaldehid (embalming sıvısı kimi istifadə olunur)
- Hidrogen siyanür (Nazi Almaniyasında istifadə olunan qazlaşdırıcı agent)
- Karbonmonoksit (avtomobilin işlənməsində və çox miqdarda ölümcül vəziyyətdədir)
- Arsenik (siçovul zəhərində istifadə olunur)
Siqaret tüstüsünün də tərkib hissəsi kimi sərbəst radikalları istehsal edən radioaktiv tərkib hissələri var.
Siqaret tüstüsü yanan bir siqaret vasitəsi ilə ya da hava içində tüstüdən uzaqdan istifadə edildiyində nəfəs almaq üçün təhlükəlidir.
Siqaret çəkirsinizsə
Əgər siqaret çəkirsinizsə, buraxmaq üçün heç vaxt gec deyil, və bədəniniz dərhal başlanğıcını bərpa etməyə başlaya bilər. Ağciyər xərçəngi və bəzi digər xərçənglər riski həyat üçün yüksək qalır (baxmayaraq, buraxıldıqdan sonra 10 ilədək əhəmiyyətli dərəcədə azalıb), ürək xəstəliyi kimi digər siqaretlə əlaqəli xəstəliklər riski olduqca aşağı düşür. Çağırmaq üçün cəsarətli addımı atmaq üçün lazım olan vasitələr və motivasiya tapmaq üçün siqaret çəkən vasitələr qutusuna baxın.
Siqaretə və Vitamin Depletionuna dair Alt Xətt
Siqaret çəkmə, ürək xəstəliyindən xərçəngə qədər olan vəziyyətlərə səbəb olan toxuma ziyanına meylli olan bədənin sərbəst radikallarının nəslini artırır. C vitamini və E vitamini kimi antioksidanlar, vücudumuzun müdafiə sisteminin bir hissəsidir və zərərin qarşısını almaq üçün sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirir. Təəssüf ki, bu vitaminlər də pis birləşmə verən insanlarda tükənir; onlarla mübarizə aparmaq üçün daha az antioksidant olan daha azad radikallar.
Göründüyü kimi, pəhriz qaynaqları əlavələr üzərində üstünlük təşkil edir və az miqdarda təsir göstərən hər iki vitamin əlavəsi üzərində bəzi tədqiqatlar aparılır. Ən yaxşı seçim vücudunuzda yaranan azad radikalları azaltmaq və vücudunuzun antioksidanların səviyyəsini artırmaq üçün tamamilə siqareti buraxmaqdır.
> Mənbələr:
> Kasper, Dennis L., Anthony S. Fauci və Stephen L. Hauser. Harrisonun Daxili Tedavinin Prensipleri. New York: Mc Graw Hill təhsil, 2015. Çap.
> Milli Sağlamlıq İnstitutları. Pəhriz tədarükü şöbəsi. Vitamin C. Yenilənib 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/